歷史淵源
玄奘故里 銀條起源 匠心制作 美味菜肴
河南省偃師市陳河村是大唐高僧玄裝出生地。
貞觀十九年(645年)，高僧玄西天(印度》取經(jīng)，帶回一種無(wú)名珍貴菜種，高僧玄奘在偃師家鄉(xiāng)擇地而種，只有洛河北岸寺莊堡四平方公里內(nèi)土地能種，此地塊，有水而不濕，有沙而不松，此塊土地不能重茬栽種，休養(yǎng)一年方可再種。
高僧玄奘拜見(jiàn)太宗皇帝李世民，奉上家鄉(xiāng)特產(chǎn)菜，此菜清脆爽口，極適齋菜制作之用，太宗皇帝品嘗后大悅，賜名“銀條”而得名。
銀條富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包含維生素C、粗蛋白、氨基酸和有機(jī)酸等，還富含低聚糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
銀條富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包含維生素C、粗蛋白、氨基酸和有機(jī)酸等，還富含低聚糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
產(chǎn)品中心
Products center
品牌優(yōu)勢(shì)
不斷增強(qiáng)綜合服務(wù)能力、提升品牌知名度
關(guān)于西銀
偃師市西銀綠色食品有限公司，創(chuàng)建于1997年，是一家研制、開發(fā)“銀條”深加工食品的骨干企業(yè)，位于夏商古都偃師中心，公司地理位置交通便利、環(huán)境優(yōu)美、地理?xiàng)l件優(yōu)越，占地面積3000平方米，建筑面積2000平方米，公司員工65人，專業(yè)技術(shù)人員12人，銀條基地面積2200畝，年生產(chǎn)量8000噸，年產(chǎn)“西銀”牌銀條200余萬(wàn)瓶（袋），產(chǎn)值2500萬(wàn)元。
新聞資訊
關(guān)注西銀動(dòng)態(tài) 了解行業(yè)資訊
洛陽(yáng)偃師百姓春節(jié)餐桌必備的年菜，銀條。
春節(jié)將至。排排場(chǎng)場(chǎng)的一桌年夜飯，是除夕夜闔家歡聚的。現(xiàn)如今，雞鴨魚肉已是家常便飯，酒酣耳熱之際，一盤白亮亮、脆生生、水汪汪、酸溜溜、甜絲絲的涼拌銀條，是醒酒、解膩、清涼、的享受。
一根莖蔬成伊尹 偃師銀條身價(jià)增
說(shuō)起來(lái)銀條，一些人會(huì)覺(jué)得陌生。銀條又名尹條、銀苗菜、銀根菜、地靈，屬多年生草本植物，地下莖，圓狀、細(xì)長(zhǎng)、致密，長(zhǎng)度大約30厘米，竹筷粗細(xì)，脆嫩多汁，肉質(zhì)潔白。《中國(guó)蔬菜品種志》中記載，銀條是食用、兼?zhèn)涞拿厥卟似贩N。人們說(shuō)“白菜九畦難抵尹條一席”，便是指它的昂貴。民間也稱銀條為聽話菜，即放糖能甜，放鹽能咸，想辣能辣，想酸能酸。
偃師銀條:洛陽(yáng)偃師市特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
河南省洛陽(yáng)偃師產(chǎn)地寶：偃師銀條，洛陽(yáng)偃師市特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄-偃師銀條。偃師銀條，是洛陽(yáng)偃師特有的根莖蔬菜。銀條種植歷史悠久，潔白光亮，質(zhì)地致密，色白鮮嫩，清脆爽口，具有解酒清神、消膩利口、增進(jìn)食欲等功能。偃師銀條富含一種被世界食品醫(yī)藥界譽(yù)為“健康寶貝”和“雙歧因子”的物質(zhì)-水蘇糖。作為四糖的水蘇糖，簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)表示為半乳糖-半乳糖-銀條糖-果糖。
“銀條”這等美味佳肴，有人連聽都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)！
銀條對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境極為挑剔，要求土壤有水而不濕，有沙而不松，只在(只此一處)我國(guó)洛陽(yáng)伊洛河匯源之處，半干旱、半沙化的土壤中生長(zhǎng)，故產(chǎn)量低，價(jià)格貴，當(dāng)?shù)赜小鞍撞司牌瑁y抵銀條一席”之說(shuō)。舊時(shí)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)靠它換回白花花的銀子，便又稱它為銀條，視為寶菜。
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